2008年12月14日

ピュアな体へ

南 清貴先生のナチュラルエイジング クッキング最終回

今日の献立は

・洋風なます
・たたきごぼうのバルサミコ風味
・筑前煮 キヨズ風

料理はもちろんのこと、先生の食に対するお話が、もー絶品!

・正しい欲求 間違った欲求とは、次のうちどれでしょうか

 1・油が欲しい
 2・甘いものが欲しい
 3・お酒が欲しい

どれが正しくて、どれが間違いか、わかりますか?

正解は、油が欲しい欲求だけが正しい欲求です
油といっても、揚げ物ではなく オメガ3 αリノレイン酸
(アジやサバに含まれています。 亜麻仁油など)
これは、体に足りていないシグナルの欲求なので
きちんと取り入れなければいけないのです

後は間違った欲求

甘いものの欲求については、また書きますが

間違った欲求
お酒の欲求について。。。=ここ数年の私?

ただ、最近、お酒の欲求が以前よりなくなって
友だち一同から、その豹変ぶりを心配されていたりしたのだけど。。。

お酒の欲求=ストレスを感じてアルコールが欲しくなる
そうです

そしてそして。。。。。。。。

「自分では解決できない問題があると思っている」(by犯罪心理学!)ことがアルコールの欲求につながるそーです

=私じゃんと思わず手を挙げたくなりました(苦笑)

犯罪心理学にヒットかぁー

先生、いわく
「そういう人は、何回忘年会をやっても、なんの解決にもなりません」ここで、私、爆笑です。。。

ハイソな方が集まる自由が丘の講習会でそこでの爆笑なんて
わたしだけでしょ。。。

根本の問題、解決できない問題というのをを解決しないと
アルコールの欲求が消えることはないでしょう

でも、楽しく飲むのはもちろん良いことなんですよ。と先生
常用と過度がよくないんですよね、意味なく飲むとか。。。


南先生もデューク先生も、話の中で未来をきちんと見据えて
その未来を目指して、現在の自分を生きるということが
共通している気がする

ピュアな体であれば、確かな欲求しか起こらなくなるんだそうです

と、いうことは、ここ数日のアルコール低下症状は
そこへの一歩だと、思いたい^^

081214_131841.jpg

中学の調理実習を思い出し楽しい時間でした

筑前煮も黒豆のメイプルシロップ漬けもおいしー










posted by shio at 14:36| Comment(2) | おいしぃもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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